UMBRA leśna esencja BIO 250 ml

UMBRA. Esencja inspirowana ciemnozielonym, hiszpańskim lasem. Powstała na zimno w wyniku połączenia smaku oliwy Cornicabra, leśnych grzybów, porostów, dzikiego tymianku i rozmarynu. Infuzja przywodzi na myśl zapach świeżych grzybów, wilgotnej gleby i aromatycznych roślin.  Wysoce skoncentrowana UMBRA nadaje potrawom innego wymiaru. Uznawana jest za przyprawę o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Szczególnie polecamy do wykańczania makaronów, ryb warzyw lub jako dodatek do świeżego, chrupiącego pieczywa. Została wykonana z najwyższym szacunkiem do produktów i środowiska. Prosto ze słonecznej Murcii (Yecla) z rodzinnej tłoczni Deortegas. Produkcja Limitowana.

 

Kategoria: Extra Virgin – kwasowość (<0,1%)
Poziom utlenienia: K270: <0.12 K232: 1.40
Kampania 2020/2021 

Brak w magazynie

68,00

Nota degustacyjna esencji UMBRA
Kolor
intensywny, złoty
Zapach
świeżo skoszona trawa, grzyby, zioła, migdały
Smak
przyjemnie prowokujące połączenie słodyczy i ostrości
Intensywność
średnia
Zastosowanie
Wyjątkowy dodatek do risotto, kaszy i makaronów. Równie dobrze komponuje się grillowanymi warzywami. Przeznaczona do wykańczania potraw na surowo.