Oliwa z Oliwek Cornicabra BIO 3L

Ekologiczna Oliwa z Oliwek Extra Virgin tłoczona na zimno do 4 godzin od zbiorów. Została wytworzona ze starannie wyselekcjonowanych, młodych owoców gatunku Cornicabra – świeża i trawiasta, z dominującą nutą pomidorowych liści. Zaskakujący bukiet aromatów zielonego pieprzu i jabłek z migdałowym zakończeniem. Owoce pochodzą wyłącznie z własnych, organicznych upraw rodziny Ortegas. Produkcja limitowana.

 

Kategoria: Extra Virgin – kwasowość (<0,1%)
Poziom utlenienia: K270: <0.12 K232: 1.40
Kampania 2020/2021 

 

Brak w magazynie

170,00

Nota degustacyjna gatuku cornicabra

 

Kolor
intensywny, złoty
Zapach
świeżo skoszona trawa, migdały, zielony pomidor, karczochy
Smak
słodki, gorzki
Intensywność
średnia
Zastosowanie
Wyjątkowy dodatek do risotto, kaszy i makaronów. Równie dobrze komponuje się z karczochami, pomidorami i szparagami.